Wat is flor de sal precies?

Flor de sal betekent letterlijk bloem van het zout. Het is het flinterdunne laagje zoutkristallen dat op windstille zomerdagen op het wateroppervlak van de zoutpannen ontstaat. Salineros scheppen die kristallen met de hand af, waardoor een zacht, knapperig zout ontstaat dat rijk is aan natuurlijke mineralen.

Wat is het verschil tussen flor de sal en gewoon zeezout?

Gewoon zeezout wordt geoogst van de bodem van de zoutpannen en daarna vaak gewassen en geraffineerd. Flor de sal wordt van het wateroppervlak geschept en blijft volledig onbewerkt. Daardoor behoudt het zijn mineralen, zijn delicate structuur en zijn zachte smaak.

Waar komt Sal de Ibiza vandaan?

Sal de Ibiza wordt gewonnen in de zoutpannen van Ses Salines, een beschermd natuurpark aan de zuidpunt van Ibiza. Daar wordt al meer dan tweeduizend jaar zeezout geoogst met alleen zon, wind en zeewater.

Hoe gebruik ik flor de sal in de keuken?

Flor de sal is een finishing salt: je voegt het vlak voor het serveren toe. Strooi een snufje over rijpe tomaten, gegrilde vis, vers brood met olijfolie of zelfs over chocolade en karamel. Zo blijft de knapperige textuur bewaard en proef je het zout op zijn best.

Wat zijn de verzendkosten?

Bestellingen vanaf 60 euro versturen we gratis binnen Nederland. Voor kleinere bestellingen zie je de verzendkosten tijdens het afrekenen.

Onze producten | Alma del Sur

Bestseller Natural - Flor de Sal d'Es Trenc Puur en ongeraffineerd

Bestseller Mediterránea - Flor de Sal d'Es Trenc Puur en ongeraffineerd

Bestseller Rosa - Flor de Sal d'Es Trenc Puur en ongeraffineerd

Bestseller Olivas Negras - Flor de Sal d'Es Trenc Puur en ongeraffineerd

Bestseller Smoked - Flor de Sal d'Es Trenc Puur en ongeraffineerd

Bestseller Picante - Flor de Sal d'Es Trenc Puur en ongeraffineerd

Bestseller Hibiscus - Flor de Sal d'Es Trenc Puur en ongeraffineerd

Bestseller Shiitake - Flor de Sal d'Es Trenc Puur en ongeraffineerd

Bestseller Sri Lanka - Flor de Sal d'Es Trenc Puur en ongeraffineerd

Bestseller Tomate - Flor de Sal d'Es Trenc Puur en ongeraffineerd

Bestseller Naranja & Chili - Flor de Sal d'Es Trenc Puur en ongeraffineerd

Bestseller Limón & Lavanda - Flor de Sal d'Es Trenc Puur en ongeraffineerd

Bestseller Remolacha - Flor de Sal d'Es Trenc Puur en ongeraffineerd

Bestseller Sal de Ibiza Granito Zeezout naturel - Sal de Ibiza Puur en ongeraffineerd

Bestseller Sal de Ibiza Granito Zeezout Gomasio - Sal de Ibiza Puur en ongeraffineerd

Bestseller Sal de Ibiza Granito Zeezout met Chili - Sal de Ibiza Puur en ongeraffineerd

Bestseller Sal de Ibiza Granito Zeezout Hibiscus - Sal de Ibiza Puur en ongeraffineerd

Bestseller Sal de Ibiza Granito Zeezout Pepper & Lemon - Sal de Ibiza Puur en ongeraffineerd

Bestseller Sal de Ibiza Granito Zeezout Mediter kruiden - Sal de Ibiza Puur en ongeraffineerd

Bestseller Sal de Ibiza Granito Zeezout Spicy Cajun Mix - Sal de Ibiza Puur en ongeraffineerd

Bestseller Sal de Ibiza Granito Zeezout Smokey BBQ Mix - Sal de Ibiza Puur en ongeraffineerd

Bestseller Sal de Ibiza Granito Zeezout met Citroengras & Gember - Sal de Ibiza Puur en ongeraffineerd

Bestseller Sal de Ibiza Granito Zeezout met Bloemblaadjes - Sal de Ibiza Puur en ongeraffineerd

Zout uit de Balearen

Het lekkerste souvenir van de Middellandse Zee

Zout uit de Balearen

16 producten gevonden

Het lekkerste souvenir van de Middellandse Zee