Bestseller
Natural - Flor de Sal d'Es Trenc
Puur en ongeraffineerd
€8,95
·
90 g + 180 g
Flor de Sal d'Es Trenc
Olivas Negras
Flor de Sal d'Es Trenc Olivas Negras combineert handgeoogste Flor de Sal uit Mallorca met geroosterde Kalamata-olijven voor een volle, mediterrane smaak vol diepgang en karakter.
- Gratis verzending vanaf €40 in Nederland
- 30 dagen bedenktijd en eenvoudig retourneren
- Veilig betalen met iDEAL, PayPal & meer
De rijke smaak van geroosterde Kalamata-olijven
Flor de Sal d'Es Trenc Olivas Negras brengt twee iconen van de mediterrane keuken samen: het beroemde zeezout van Es Trenc en de intense smaak van zwarte Kalamata-olijven. Door het roosteren van de olijven komen natuurlijke oliën en aroma's vrij die zich perfect vermengen met de delicate zoutvlokken, waardoor een unieke smaakcombinatie ontstaat.
De Flor de Sal wordt met de hand geoogst in de zoutvelden van Mallorca en staat bekend om zijn natuurlijke rijkdom aan mineralen, sporenelementen en magnesium. De toevoeging van geroosterde Kalamata-olijven geeft het zout een volle, hartige smaak met subtiele mediterrane nuances die doen denken aan zonnige kustplaatsen en lange diners aan zee.
Flor de Sal d'Es Trenc Olivas Negras is een uitstekende smaakmaker voor tomaten-mozzarellasalades, antipasti, gegrilde groenten en mediterrane pasta's. Ook bij gebraad, gegrild vlees en visgerechten zorgt dit bijzondere kruidenzout voor een extra laag smaak die elk gerecht naar een hoger niveau tilt.
Meer over Flor de Sal d'Es TrencDetails
- Herkomst
- Mallorca, Spanje
- Type
- Biologisch kruidenzout met Flor de Sal
- Smaak
- Intens, hartig en mediterraan
- Aroma
- Geroosterde zwarte Kalamata olijven
- Gebruik
- Voor tomaat met mozzarella, pa amb oli, crostini, gebraad en gegrild vlees
- Inhoud
- 150 gram
- Ingredienten
- Flor de Sal 86 procent en biologische zwarte Kalamata olijven 14 procent
- Kwaliteit
- 100 procent biologisch
- Allergenen
- Bevat geen allergenen
- Bewaaradvies
- Koel en droog bewaren
Uit de keuken
Chefs zweren erbij
Flor de Sal d'Es Trenc heeft een pure, delicate smaak en een perfecte textuur.
Andreu GenestraChef, Mallorca
Ik gebruik dit zeezout elke dag in mijn keuken. De kristallen geven precies de juiste balans.
Maca de CastroChef, Madrid
Zout is de ziel van de keuken. Flor de Sal d'Es Trenc brengt die subtiele diepte tot leven.
HenriChef, Hamburg
Misschien vind je dit ook lekker
Meer uit de collectie
Bestseller
Natural - Flor de Sal d'Es Trenc
Puur en ongeraffineerd
€8,95
·
90 g + 180 g
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Wat is flor de sal precies?
Flor de sal betekent letterlijk bloem van het zout. Het is het flinterdunne laagje zoutkristallen dat op windstille zomerdagen op het wateroppervlak van de zoutpannen ontstaat. Salineros scheppen die kristallen met de hand af, waardoor een zacht, knapperig zout ontstaat dat rijk is aan natuurlijke mineralen.
Wat is het verschil tussen flor de sal en gewoon zeezout?
Gewoon zeezout wordt geoogst van de bodem van de zoutpannen en daarna vaak gewassen en geraffineerd. Flor de sal wordt van het wateroppervlak geschept en blijft volledig onbewerkt. Daardoor behoudt het zijn mineralen, zijn delicate structuur en zijn zachte smaak.
Waar komt Sal de Ibiza vandaan?
Sal de Ibiza wordt gewonnen in de zoutpannen van Ses Salines, een beschermd natuurpark aan de zuidpunt van Ibiza. Daar wordt al meer dan tweeduizend jaar zeezout geoogst met alleen zon, wind en zeewater.
Zijn de zouten 100% biologisch?
Ja. Al onze zouten zijn handgeoogst, ongeraffineerd en vrij van toevoegingen, kleurstoffen en antiklontermiddelen. De smaakvarianten krijgen hun karakter van natuurlijke ingrediënten zoals gedroogde kruiden, bloemen en specerijen.
Wat zijn de limited editions?
Elke zomer verschijnen er enkele bijzondere smaken in kleine oplage, geoogst in dezelfde salinas op Mallorca. Ze zijn er zolang de voorraad strekt. Op is echt op, tot de volgende oogst.