Bestseller
Natural - Flor de Sal d'Es Trenc
Puur en ongeraffineerd
€8,95
·
90 g + 180 g
Flor de Sal d'Es Trenc
Tomate
Flor de Sal d'Es Trenc Tomate combineert handgeoogste Flor de Sal uit Mallorca met de traditionele Tomàtiga de Ramellet en aromatische zeevenkel voor een authentieke smaak van het eiland.
- Gratis verzending vanaf €40 in Nederland
- 30 dagen bedenktijd en eenvoudig retourneren
- Veilig betalen met iDEAL, PayPal & meer
De pure smaken van Mallorca
Flor de Sal d'Es Trenc Tomate is een eerbetoon aan de culinaire tradities van Mallorca. Deze bijzondere kruidenmelange brengt drie iconische ingrediënten van het eiland samen: Flor de Sal d'Es Trenc Natural, de beroemde Tomàtiga de Ramellet en aromatische zeevenkel. Het resultaat is een verfijnd kruidenzout met een volle tomatensmaak en subtiele mediterrane kruidigheid.
De Tomàtiga de Ramellet is een traditionele Mallorcaanse tomatensoort die bekendstaat om haar intense aroma en lange houdbaarheid. In combinatie met zeevenkel, een zeldzame plant die langs de Balearische kust groeit, ontstaat een unieke smaakcombinatie die de essentie van de mediterrane keuken perfect weerspiegelt.
Flor de Sal d'Es Trenc Tomate is ideaal voor bruschetta's, salades, gegrilde groenten en mediterrane gerechten. Vooral bij de klassieke Mallorcaanse pamboli, brood met tomaat, olijfolie en zout, komt het authentieke karakter van deze bijzondere kruidenmelange volledig tot zijn recht. Een smaakvolle ode aan Mallorca in elke snuf.
Meer over Flor de Sal d'Es TrencDetails
- Herkomst
- Mallorca, Spanje
- Type
- Biologisch tomatenzout met Flor de Sal
- Smaak
- Fruitig, hartig en mediterraan
- Aroma
- Mallorcaanse tomaat en zeevenkel
- Gebruik
- Voor pa amb oli, tomatenbrood, salades en mediterrane gerechten
- Inhoud
- 60 gram
- Ingredienten
- Flor de Sal 88 procent, biologische tomaat 10 procent en biologische zeevenkel 2 procent
- Kwaliteit
- 100 procent biologisch
- Allergenen
- Bevat geen allergenen
- Bewaaradvies
- Koel en droog bewaren
Uit de keuken
Chefs zweren erbij
Flor de Sal d'Es Trenc heeft een pure, delicate smaak en een perfecte textuur.
Andreu GenestraChef, Mallorca
Ik gebruik dit zeezout elke dag in mijn keuken. De kristallen geven precies de juiste balans.
Maca de CastroChef, Madrid
Zout is de ziel van de keuken. Flor de Sal d'Es Trenc brengt die subtiele diepte tot leven.
HenriChef, Hamburg
Misschien vind je dit ook lekker
Meer uit de collectie
Bestseller
Natural - Flor de Sal d'Es Trenc
Puur en ongeraffineerd
€8,95
·
90 g + 180 g
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Wat is flor de sal precies?
Flor de sal betekent letterlijk bloem van het zout. Het is het flinterdunne laagje zoutkristallen dat op windstille zomerdagen op het wateroppervlak van de zoutpannen ontstaat. Salineros scheppen die kristallen met de hand af, waardoor een zacht, knapperig zout ontstaat dat rijk is aan natuurlijke mineralen.
Wat is het verschil tussen flor de sal en gewoon zeezout?
Gewoon zeezout wordt geoogst van de bodem van de zoutpannen en daarna vaak gewassen en geraffineerd. Flor de sal wordt van het wateroppervlak geschept en blijft volledig onbewerkt. Daardoor behoudt het zijn mineralen, zijn delicate structuur en zijn zachte smaak.
Waar komt Sal de Ibiza vandaan?
Sal de Ibiza wordt gewonnen in de zoutpannen van Ses Salines, een beschermd natuurpark aan de zuidpunt van Ibiza. Daar wordt al meer dan tweeduizend jaar zeezout geoogst met alleen zon, wind en zeewater.
Zijn de zouten 100% biologisch?
Ja. Al onze zouten zijn handgeoogst, ongeraffineerd en vrij van toevoegingen, kleurstoffen en antiklontermiddelen. De smaakvarianten krijgen hun karakter van natuurlijke ingrediënten zoals gedroogde kruiden, bloemen en specerijen.
Wat zijn de limited editions?
Elke zomer verschijnen er enkele bijzondere smaken in kleine oplage, geoogst in dezelfde salinas op Mallorca. Ze zijn er zolang de voorraad strekt. Op is echt op, tot de volgende oogst.