Bestseller
Naturel - Sal de Ibiza
Puur en ongeraffineerd
€9,40
·
125 g + 250 g
Sal de Ibiza
Chili
Sal de Ibiza Granito Zeezout met Chili combineert puur zeezout uit Ibiza met pittige chilipeper voor een krachtige smaakmaker met een aangename mediterrane warmte.
- Gratis verzending vanaf €40 in Nederland
- 30 dagen bedenktijd en eenvoudig retourneren
- Veilig betalen met iDEAL, PayPal & meer
Pure zeezoutvlokken met een pittig karakter
Sal de Ibiza Granito Zeezout met Chili brengt de natuurlijke mineraliteit van het beroemde zeezout uit Ses Salines d'Eivissa samen met de levendige smaak van chilipeper. De combinatie van het ongeraffineerde zeezout en de pittige kruiden zorgt voor een uitgebalanceerde smaak die gerechten extra karakter geeft zonder te overheersen.
Het zeezout wordt met de hand geoogst in het beschermde natuurgebied van Ibiza en behoudt dankzij de traditionele productiemethode zijn natuurlijke rijkdom aan mineralen en sporenelementen. De toevoeging van chili zorgt voor een subtiele tot medium pittigheid die perfect aansluit bij de mediterrane keuken.
Sal de Ibiza Granito Zeezout met Chili is ideaal voor gegrild vlees, vis, groenten, aardappelgerechten en barbecuegerechten. Ook in marinades, sauzen en Mexicaanse of mediterrane gerechten komt de pittige smaak uitstekend tot zijn recht. Dankzij de handige strooiverpakking voeg je eenvoudig precies de juiste hoeveelheid pit toe aan elk gerecht.
Meer over Sal de IbizaDetails
- Herkomst
- Ibiza, Spanje
- Type
- Zeezout met gemalen chilipepers
- Smaak
- Pittig, krachtig en mineraal
- Aroma
- Grof gemalen chilipepers zonder zaadjes
- Gebruik
- Voor sauzen, gegrild vlees, groenten, pasta en pittige gerechten
- Inhoud
- 75 gram
- Ingredienten
- Zeezout 60 procent en gemalen chilipepers zonder zaadjes 40 procent
- Kwaliteit
- Natuurlijk en ongeraffineerd
- Allergenen
- Kan sporen bevatten van gluten, selderij, mosterd en sesam
- Bewaaradvies
- Koel en droog bewaren
Uit de keuken
Chefs zweren erbij
Flor de Sal d'Es Trenc heeft een pure, delicate smaak en een perfecte textuur.
Andreu GenestraChef, Mallorca
Ik gebruik dit zeezout elke dag in mijn keuken. De kristallen geven precies de juiste balans.
Maca de CastroChef, Madrid
Zout is de ziel van de keuken. Flor de Sal d'Es Trenc brengt die subtiele diepte tot leven.
HenriChef, Hamburg
Misschien vind je dit ook lekker
Meer uit de collectie
Bestseller
Naturel - Sal de Ibiza
Puur en ongeraffineerd
€9,40
·
125 g + 250 g
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Wat is flor de sal precies?
Flor de sal betekent letterlijk bloem van het zout. Het is het flinterdunne laagje zoutkristallen dat op windstille zomerdagen op het wateroppervlak van de zoutpannen ontstaat. Salineros scheppen die kristallen met de hand af, waardoor een zacht, knapperig zout ontstaat dat rijk is aan natuurlijke mineralen.
Wat is het verschil tussen flor de sal en gewoon zeezout?
Gewoon zeezout wordt geoogst van de bodem van de zoutpannen en daarna vaak gewassen en geraffineerd. Flor de sal wordt van het wateroppervlak geschept en blijft volledig onbewerkt. Daardoor behoudt het zijn mineralen, zijn delicate structuur en zijn zachte smaak.
Waar komt Sal de Ibiza vandaan?
Sal de Ibiza wordt gewonnen in de zoutpannen van Ses Salines, een beschermd natuurpark aan de zuidpunt van Ibiza. Daar wordt al meer dan tweeduizend jaar zeezout geoogst met alleen zon, wind en zeewater.
Zijn de zouten 100% biologisch?
Ja. Al onze zouten zijn handgeoogst, ongeraffineerd en vrij van toevoegingen, kleurstoffen en antiklontermiddelen. De smaakvarianten krijgen hun karakter van natuurlijke ingrediënten zoals gedroogde kruiden, bloemen en specerijen.
Wat zijn de limited editions?
Elke zomer verschijnen er enkele bijzondere smaken in kleine oplage, geoogst in dezelfde salinas op Mallorca. Ze zijn er zolang de voorraad strekt. Op is echt op, tot de volgende oogst.