Bestseller
Naturel - Sal de Ibiza
Puur en ongeraffineerd
€9,40
·
125 g + 250 g
Sal de Ibiza
Gomasio
Sal de Ibiza Granito Zeezout Gomasio combineert puur zeezout uit Ibiza met geroosterde sesamzaadjes voor een nootachtige smaak en een subtiele Aziatische twist.
- Gratis verzending vanaf €40 in Nederland
- 30 dagen bedenktijd en eenvoudig retourneren
- Veilig betalen met iDEAL, PayPal & meer
Een harmonie van zeezout en sesam
Sal de Ibiza Granito Zeezout Gomasio brengt de pure kwaliteit van het beroemde zeezout uit Ses Salines d'Eivissa samen met de warme, nootachtige smaak van geroosterde sesamzaadjes. Geïnspireerd op de traditionele Japanse gomasio-kruiding ontstaat een uitgebalanceerde melange die gerechten extra diepgang en karakter geeft.
Het zeezout wordt met de hand geoogst in het beschermde natuurgebied van Ibiza en behoudt dankzij de natuurlijke productie meer dan 80 mineralen en sporenelementen. De toevoeging van zorgvuldig geroosterde sesamzaadjes zorgt voor een aangename crunch en een verfijnde smaak die zowel hartig als licht nootachtig is.
Sal de Ibiza Granito Zeezout Gomasio is bijzonder geschikt voor Aziatische gerechten, wokgerechten, sushi, poké bowls en rijstgerechten. Ook over gegrilde groenten, salades of visgerechten zorgt deze bijzondere combinatie voor een verrassende smaakbeleving. Dankzij de handige strooiverpakking is het een veelzijdige smaakmaker voor dagelijks gebruik.
Meer over Sal de IbizaDetails
- Herkomst
- Ibiza, Spanje
- Type
- Gomasio met zeezout en geroosterd sesamzaad
- Smaak
- Nootachtig, geroosterd en mild zout
- Aroma
- Licht en donker geroosterd sesamzaad
- Gebruik
- Voor sushi, rijstgerechten, eiergerechten, salades en groenten
- Inhoud
- 75 gram
- Ingredienten
- Licht geroosterd sesamzaad 47 procent, zwart geroosterd sesamzaad 28 procent en zeezout 25 procent
- Kwaliteit
- Natuurlijk en ongeraffineerd
- Allergenen
- Bevat sesam
- Bewaaradvies
- Koel en droog bewaren
Uit de keuken
Chefs zweren erbij
Flor de Sal d'Es Trenc heeft een pure, delicate smaak en een perfecte textuur.
Andreu GenestraChef, Mallorca
Ik gebruik dit zeezout elke dag in mijn keuken. De kristallen geven precies de juiste balans.
Maca de CastroChef, Madrid
Zout is de ziel van de keuken. Flor de Sal d'Es Trenc brengt die subtiele diepte tot leven.
HenriChef, Hamburg
Misschien vind je dit ook lekker
Meer uit de collectie
Bestseller
Naturel - Sal de Ibiza
Puur en ongeraffineerd
€9,40
·
125 g + 250 g
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Wat is flor de sal precies?
Flor de sal betekent letterlijk bloem van het zout. Het is het flinterdunne laagje zoutkristallen dat op windstille zomerdagen op het wateroppervlak van de zoutpannen ontstaat. Salineros scheppen die kristallen met de hand af, waardoor een zacht, knapperig zout ontstaat dat rijk is aan natuurlijke mineralen.
Wat is het verschil tussen flor de sal en gewoon zeezout?
Gewoon zeezout wordt geoogst van de bodem van de zoutpannen en daarna vaak gewassen en geraffineerd. Flor de sal wordt van het wateroppervlak geschept en blijft volledig onbewerkt. Daardoor behoudt het zijn mineralen, zijn delicate structuur en zijn zachte smaak.
Waar komt Sal de Ibiza vandaan?
Sal de Ibiza wordt gewonnen in de zoutpannen van Ses Salines, een beschermd natuurpark aan de zuidpunt van Ibiza. Daar wordt al meer dan tweeduizend jaar zeezout geoogst met alleen zon, wind en zeewater.
Zijn de zouten 100% biologisch?
Ja. Al onze zouten zijn handgeoogst, ongeraffineerd en vrij van toevoegingen, kleurstoffen en antiklontermiddelen. De smaakvarianten krijgen hun karakter van natuurlijke ingrediënten zoals gedroogde kruiden, bloemen en specerijen.
Wat zijn de limited editions?
Elke zomer verschijnen er enkele bijzondere smaken in kleine oplage, geoogst in dezelfde salinas op Mallorca. Ze zijn er zolang de voorraad strekt. Op is echt op, tot de volgende oogst.