Gomasio - Sal de Ibiza
Puur en ongeraffineerd
€11,60
·
75 g
Sal de Ibiza
Naturel
Sal de Ibiza Granito Zeezout Naturel is een puur, ongeraffineerd zeezout uit de zoutvelden van Ibiza, met de hand geoogst en rijk aan natuurlijke mineralen en sporenelementen.
- Gratis verzending vanaf €40 in Nederland
- 30 dagen bedenktijd en eenvoudig retourneren
- Veilig betalen met iDEAL, PayPal & meer
De pure smaak van Ibiza
Sal de Ibiza Granito Zeezout Naturel wordt gewonnen in het beschermde natuurgebied Ses Salines d'Eivissa, waar zon, zee en wind al eeuwenlang zorgen voor de perfecte omstandigheden voor de productie van hoogwaardig zeezout. Het zout wordt uitsluitend met de hand geoogst en ondergaat geen raffinage of chemische bewerking. Alleen de mediterrane zon en traditionele productiemethoden bepalen het eindresultaat.
Na de oogst wordt het zeezout langzaam in de zon gedroogd en voorzichtig vermalen in traditionele stenen molens. Hierdoor blijven meer dan 80 natuurlijke mineralen en sporenelementen behouden, wat zorgt voor een karaktervolle smaak en een authentiek product dat rechtstreeks afkomstig is uit de natuur van Ibiza.
Sal de Ibiza Granito Zeezout Naturel is een veelzijdige smaakmaker die in iedere keuken thuishoort. Dankzij de praktische strooiverpakking is het ideaal voor dagelijks gebruik bij vlees, vis, groenten, salades, pasta's en andere mediterrane gerechten. Een puur natuurproduct dat de essentie van Ibiza naar tafel brengt.
Meer over Sal de IbizaDetails
- Herkomst
- Ibiza, Spanje
- Type
- Ongeraffineerd fijn zeezout
- Smaak
- Puur, mild en mineraal
- Textuur
- Fijne, licht grove korrel
- Gebruik
- Als tafelzout en voor het bereiden van vis, vlees, groenten, salades, pasta, dressings en sauzen
- Inhoud
- 250 gram
- Ingredienten
- 100 procent natuurlijk zeezout
- Kwaliteit
- Ongeraffineerd, zonder toevoegingen of conserveermiddelen
- Allergenen
- Bevat geen allergenen
- Bewaaradvies
- Koel en droog bewaren
Uit de keuken
Chefs zweren erbij
Flor de Sal d'Es Trenc heeft een pure, delicate smaak en een perfecte textuur.
Andreu GenestraChef, Mallorca
Ik gebruik dit zeezout elke dag in mijn keuken. De kristallen geven precies de juiste balans.
Maca de CastroChef, Madrid
Zout is de ziel van de keuken. Flor de Sal d'Es Trenc brengt die subtiele diepte tot leven.
HenriChef, Hamburg
Misschien vind je dit ook lekker
Meer uit de collectie
Gomasio - Sal de Ibiza
Puur en ongeraffineerd
€11,60
·
75 g
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Wat is flor de sal precies?
Flor de sal betekent letterlijk bloem van het zout. Het is het flinterdunne laagje zoutkristallen dat op windstille zomerdagen op het wateroppervlak van de zoutpannen ontstaat. Salineros scheppen die kristallen met de hand af, waardoor een zacht, knapperig zout ontstaat dat rijk is aan natuurlijke mineralen.
Wat is het verschil tussen flor de sal en gewoon zeezout?
Gewoon zeezout wordt geoogst van de bodem van de zoutpannen en daarna vaak gewassen en geraffineerd. Flor de sal wordt van het wateroppervlak geschept en blijft volledig onbewerkt. Daardoor behoudt het zijn mineralen, zijn delicate structuur en zijn zachte smaak.
Waar komt Sal de Ibiza vandaan?
Sal de Ibiza wordt gewonnen in de zoutpannen van Ses Salines, een beschermd natuurpark aan de zuidpunt van Ibiza. Daar wordt al meer dan tweeduizend jaar zeezout geoogst met alleen zon, wind en zeewater.
Zijn de zouten 100% biologisch?
Ja. Al onze zouten zijn handgeoogst, ongeraffineerd en vrij van toevoegingen, kleurstoffen en antiklontermiddelen. De smaakvarianten krijgen hun karakter van natuurlijke ingrediënten zoals gedroogde kruiden, bloemen en specerijen.
Wat zijn de limited editions?
Elke zomer verschijnen er enkele bijzondere smaken in kleine oplage, geoogst in dezelfde salinas op Mallorca. Ze zijn er zolang de voorraad strekt. Op is echt op, tot de volgende oogst.