Italiaanse trots

Pasta di Liguria

Ambachtelijke pasta uit de bergen achter Genua. Gemaakt van biologische Italiaanse durumtarwe, gevormd door bronzen matrijzen en langzaam gedroogd voor de perfecte structuur en smaak.

Ambachtelijke pasta uit Ligurië

In het kleine bergdorp Montoggio, in het achterland van Genua, maken de broers Paolo en Francesco Minaglia al meer dan 30 jaar ambachtelijke pasta. Met biologische Italiaanse ingrediënten, traditionele pastavormen en veel geduld brengen ze de smaken van Ligurië naar je bord.

Biologische Italiaanse durumtarwe
Traditioneel gevormd door bronzen matrijzen
Langzaam gedroogd op lage temperatuur
Ambachtelijk gemaakt in Ligurië

Bekijk collectie

De collectie

Traditie in elke vorm

Alle producten

Bestseller Penne Pasta di Liguria €6,95 500 g

Spaghetti Pasta di Liguria €6,95 500 g

Bucatini Pasta di Liguria €6,95 500 g

Bestseller Fusilli Pasta di Liguria €6,95 500 g

Trofiette Pasta di Liguria €6,95 500 g

Trenette Pasta di Liguria €6,95 500 g

Fettucce Pasta di Liguria €6,95 500 g

Croxetti Pasta di Liguria €6,95 500 g

Gemaakt in Montoggio

Tussen de bergen van de Ligurische Apennijnen ligt Montoggio. Hier, op korte afstand van Genua, maakt de familie Minaglia al meer dan 30 jaar pasta volgens de tradities van hun streek.

Voor het deeg worden biologische Italiaanse grondstoffen en bronwater uit het nabijgelegen natuurpark Antola gebruikt. Geen onnodige toevoegingen, maar pure ingrediënten en een ambachtelijk productieproces.

Lees ons verhaal