Bestseller
Naturel - Sal de Ibiza
Puur en ongeraffineerd
€9,40
·
125 g + 250 g
Sal de Ibiza
Citroengras & Gember
Sal de Ibiza Granito Zeezout met Citroengras & Gember combineert puur zeezout uit Ibiza met frisse citroengras en aromatische gember voor een levendige smaak met Aziatische invloeden.
- Gratis verzending vanaf €40 in Nederland
- 30 dagen bedenktijd en eenvoudig retourneren
- Veilig betalen met iDEAL, PayPal & meer
Fris, kruidig en exotisch
Sal de Ibiza Granito Zeezout met Citroengras & Gember brengt de natuurlijke mineraliteit van het beroemde zeezout uit Ses Salines d'Eivissa samen met twee geliefde ingrediënten uit de Aziatische keuken. Het frisse aroma van citroengras en de warme, licht pittige tonen van gember zorgen voor een verfijnde smaakcombinatie die gerechten een verrassend karakter geeft.
Het zeezout wordt met de hand geoogst in het beschermde natuurgebied van Ibiza en op natuurlijke wijze gedroogd onder de mediterrane zon. Hierdoor behoudt het zijn natuurlijke rijkdom aan mineralen en sporenelementen, die samen met de aromatische kruiden zorgen voor een veelzijdige en smaakvolle melange.
Sal de Ibiza Granito Zeezout met Citroengras & Gember is bijzonder geschikt voor Aziatische gerechten, wokgerechten, curry's en noedelgerechten. Ook bij vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en frisse marinades komt de combinatie van citrusachtige frisheid en zachte kruidigheid uitstekend tot zijn recht. Een verfijnde smaakmaker voor liefhebbers van lichte, aromatische gerechten.
Meer over Sal de IbizaDetails
- Herkomst
- Ibiza, Spanje
- Type
- Zeezout met citroengras en gember
- Smaak
- Fris, citrusachtig en licht pittig
- Aroma
- Citroengras en gember
- Gebruik
- Voor vis, schaal- en schelpdieren, gegrilde groenten, soepen, kokosgerechten en Aziatische gerechten
- Inhoud
- 100 gram
- Ingredienten
- Zeezout 80 procent en citroengras, gember, citroengrasolie en gemberolie 20 procent
- Kwaliteit
- Natuurlijk en ongeraffineerd
- Allergenen
- Bevat geen allergenen
- Bewaaradvies
- Koel en droog bewaren
Uit de keuken
Chefs zweren erbij
Flor de Sal d'Es Trenc heeft een pure, delicate smaak en een perfecte textuur.
Andreu GenestraChef, Mallorca
Ik gebruik dit zeezout elke dag in mijn keuken. De kristallen geven precies de juiste balans.
Maca de CastroChef, Madrid
Zout is de ziel van de keuken. Flor de Sal d'Es Trenc brengt die subtiele diepte tot leven.
HenriChef, Hamburg
Misschien vind je dit ook lekker
Meer uit de collectie
Bestseller
Naturel - Sal de Ibiza
Puur en ongeraffineerd
€9,40
·
125 g + 250 g
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Wat is flor de sal precies?
Flor de sal betekent letterlijk bloem van het zout. Het is het flinterdunne laagje zoutkristallen dat op windstille zomerdagen op het wateroppervlak van de zoutpannen ontstaat. Salineros scheppen die kristallen met de hand af, waardoor een zacht, knapperig zout ontstaat dat rijk is aan natuurlijke mineralen.
Wat is het verschil tussen flor de sal en gewoon zeezout?
Gewoon zeezout wordt geoogst van de bodem van de zoutpannen en daarna vaak gewassen en geraffineerd. Flor de sal wordt van het wateroppervlak geschept en blijft volledig onbewerkt. Daardoor behoudt het zijn mineralen, zijn delicate structuur en zijn zachte smaak.
Waar komt Sal de Ibiza vandaan?
Sal de Ibiza wordt gewonnen in de zoutpannen van Ses Salines, een beschermd natuurpark aan de zuidpunt van Ibiza. Daar wordt al meer dan tweeduizend jaar zeezout geoogst met alleen zon, wind en zeewater.
Zijn de zouten 100% biologisch?
Ja. Al onze zouten zijn handgeoogst, ongeraffineerd en vrij van toevoegingen, kleurstoffen en antiklontermiddelen. De smaakvarianten krijgen hun karakter van natuurlijke ingrediënten zoals gedroogde kruiden, bloemen en specerijen.
Wat zijn de limited editions?
Elke zomer verschijnen er enkele bijzondere smaken in kleine oplage, geoogst in dezelfde salinas op Mallorca. Ze zijn er zolang de voorraad strekt. Op is echt op, tot de volgende oogst.