Bestseller
Mediterránea - Flor de Sal d'Es Trenc
Puur en ongeraffineerd
€11,95
·
90 g + 180 g
Flor de Sal d'Es Trenc
Natural
Flor de Sal d'Es Trenc Natural wordt uitsluitend met de hand geoogst in de zoutvelden van Es Trenc op Mallorca en staat bekend om zijn pure smaak, natuurlijke restvochtigheid en delicate zeezoutkristallen.
- Gratis verzending vanaf €40 in Nederland
- 30 dagen bedenktijd en eenvoudig retourneren
- Veilig betalen met iDEAL, PayPal & meer
De pure smaak van Mallorca
Flor de Sal d'Es Trenc Natural wordt volgens eeuwenoude tradities met de hand geoogst in de zoutvelden van Es Trenc op Mallorca. Van oogst tot verpakking blijft het zout volledig onbewerkt, waardoor de natuurlijke eigenschappen optimaal behouden blijven. De fijne, bloemvormige kristallen ontstaan op het wateroppervlak en worden zorgvuldig verzameld voordat ze onder de mediterrane zon drogen.
Dankzij het natuurlijke restvocht, de rijkdom aan mineralen en sporenelementen zoals magnesium en de verfijnde kristalstructuur onderscheidt Flor de Sal d'Es Trenc Natural zich van traditioneel zeezout. Het zout heeft een zachte, evenwichtige smaak en een subtiele crunch die perfect past bij vlees, vis, groenten en salades. Ook bij desserts zoals karamel en crème brûlée zorgt het voor een verrassend contrast dat de smaken nog beter tot hun recht laat komen.
Meer over Flor de Sal d'Es TrencDetails
- Herkomst
- Es Trenc, Mallorca
- Type
- Flor de Sal
- Kleur
- Natuurlijk wit
- Smaak
- Evenwichtig en mild
- Textuur
- Knapperige zoutkristallen
- Oogstwijze
- Traditioneel met de hand geoogst
- Inhoud
- 180 gram
- Ingrediënten
- 100% zeezout
Uit de keuken
Chefs zweren erbij
Flor de Sal d'Es Trenc heeft een pure, delicate smaak en een perfecte textuur.
Andreu GenestraChef, Mallorca
Ik gebruik dit zeezout elke dag in mijn keuken. De kristallen geven precies de juiste balans.
Maca de CastroChef, Madrid
Zout is de ziel van de keuken. Flor de Sal d'Es Trenc brengt die subtiele diepte tot leven.
HenriChef, Hamburg
Misschien vind je dit ook lekker
Meer uit de collectie
Bestseller
Mediterránea - Flor de Sal d'Es Trenc
Puur en ongeraffineerd
€11,95
·
90 g + 180 g
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Wat is flor de sal precies?
Flor de sal betekent letterlijk bloem van het zout. Het is het flinterdunne laagje zoutkristallen dat op windstille zomerdagen op het wateroppervlak van de zoutpannen ontstaat. Salineros scheppen die kristallen met de hand af, waardoor een zacht, knapperig zout ontstaat dat rijk is aan natuurlijke mineralen.
Wat is het verschil tussen flor de sal en gewoon zeezout?
Gewoon zeezout wordt geoogst van de bodem van de zoutpannen en daarna vaak gewassen en geraffineerd. Flor de sal wordt van het wateroppervlak geschept en blijft volledig onbewerkt. Daardoor behoudt het zijn mineralen, zijn delicate structuur en zijn zachte smaak.
Waar komt Sal de Ibiza vandaan?
Sal de Ibiza wordt gewonnen in de zoutpannen van Ses Salines, een beschermd natuurpark aan de zuidpunt van Ibiza. Daar wordt al meer dan tweeduizend jaar zeezout geoogst met alleen zon, wind en zeewater.
Zijn de zouten 100% biologisch?
Ja. Al onze zouten zijn handgeoogst, ongeraffineerd en vrij van toevoegingen, kleurstoffen en antiklontermiddelen. De smaakvarianten krijgen hun karakter van natuurlijke ingrediënten zoals gedroogde kruiden, bloemen en specerijen.
Wat zijn de limited editions?
Elke zomer verschijnen er enkele bijzondere smaken in kleine oplage, geoogst in dezelfde salinas op Mallorca. Ze zijn er zolang de voorraad strekt. Op is echt op, tot de volgende oogst.