Keramieke pot Sal de Ibiza - Gift Selections
Puur en ongeraffineerd
€15,40
·
150 g
Gift Selections
Keramieke pot Sal de Ibiza Wit
- Gratis verzending vanaf €40 in Nederland
- 30 dagen bedenktijd en eenvoudig retourneren
- Veilig betalen met iDEAL, PayPal & meer
Pure Fleur de Sel in een bijzondere uitvoering
Sal de Ibiza Fleur de Sel is een puur natuurproduct uit de beroemde zoutvelden van Ses Salines op Ibiza. De delicate zoutkristallen vormen zich aan het wateroppervlak en worden met de hand geoogst voordat ze hun karakteristieke structuur verliezen. Het zout wordt niet geraffineerd of onnodig bewerkt, waardoor de natuurlijke smaak, het restvocht en de mineralen behouden blijven.
De fijne kristallen hebben een zachte, subtiele zoutsmaak en een aangename textuur. Gebruik de Fleur de Sel als finishing salt over vis, vlees, groenten en salades of voeg een klein snufje toe aan chocolade, karamel en andere desserts. Deze Limited Edition wordt gepresenteerd in een stijlvolle witte keramische pot, waardoor het zout niet alleen een smaakmaker is, maar ook mooi op tafel staat.
Meer over Gift SelectionsDetails
- Herkomst
- Ibiza, Spanje
- Type
- Fleur de Sel
- Kleur
- Wit
- Smaak
- Zacht, zuiver en mild zilt
- Textuur
- Fijne, licht vochtige zoutkristallen
- Inhoud
- 150 g
- Ingredienten
- 100 procent natuurlijk zeezout
- Oogstwijze
- Met de hand geoogst
- Kwaliteit
- Ongeraffineerd en zonder toevoegingen
- Allergenen
- Geen
- Gebruik
- Als finishing salt bij vlees, vis, groenten, salades en desserts
- Aroma/Kruiden
- Zuiver en mineraalrijk
Uit de keuken
Chefs zweren erbij
Flor de Sal d'Es Trenc heeft een pure, delicate smaak en een perfecte textuur.
Andreu GenestraChef, Mallorca
Ik gebruik dit zeezout elke dag in mijn keuken. De kristallen geven precies de juiste balans.
Maca de CastroChef, Madrid
Zout is de ziel van de keuken. Flor de Sal d'Es Trenc brengt die subtiele diepte tot leven.
HenriChef, Hamburg
Misschien vind je dit ook lekker
Meer uit de collectie
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Wat is flor de sal precies?
Flor de sal betekent letterlijk bloem van het zout. Het is het flinterdunne laagje zoutkristallen dat op windstille zomerdagen op het wateroppervlak van de zoutpannen ontstaat. Salineros scheppen die kristallen met de hand af, waardoor een zacht, knapperig zout ontstaat dat rijk is aan natuurlijke mineralen.
Wat is het verschil tussen flor de sal en gewoon zeezout?
Gewoon zeezout wordt geoogst van de bodem van de zoutpannen en daarna vaak gewassen en geraffineerd. Flor de sal wordt van het wateroppervlak geschept en blijft volledig onbewerkt. Daardoor behoudt het zijn mineralen, zijn delicate structuur en zijn zachte smaak.
Waar komt Sal de Ibiza vandaan?
Sal de Ibiza wordt gewonnen in de zoutpannen van Ses Salines, een beschermd natuurpark aan de zuidpunt van Ibiza. Daar wordt al meer dan tweeduizend jaar zeezout geoogst met alleen zon, wind en zeewater.
Zijn de zouten 100% biologisch?
Ja. Al onze zouten zijn handgeoogst, ongeraffineerd en vrij van toevoegingen, kleurstoffen en antiklontermiddelen. De smaakvarianten krijgen hun karakter van natuurlijke ingrediënten zoals gedroogde kruiden, bloemen en specerijen.
Wat zijn de limited editions?
Elke zomer verschijnen er enkele bijzondere smaken in kleine oplage, geoogst in dezelfde salinas op Mallorca. Ze zijn er zolang de voorraad strekt. Op is echt op, tot de volgende oogst.