Keramieke pot Sal de Ibiza - Gift Selections
Puur en ongeraffineerd
€15,40
·
150 g
Gift Selections
Keramieke pot Sal de Ibiza Pink
- Gratis verzending vanaf €40 in Nederland
- 30 dagen bedenktijd en eenvoudig retourneren
- Veilig betalen met iDEAL, PayPal & meer
Een vleugje Ibiza in het roze
Sal de Ibiza Fleur de Sel La Vie en Rose combineert de verfijnde zoutbloemen uit de zoutvelden van Ibiza met de zachte, florale tonen van roos. De delicate Fleur de Sel wordt met de hand geoogst in het natuurgebied Ses Salines en vervolgens verrijkt met rozenblaadjes, rozenknoppen en een vleugje rozenolie. Zo ontstaat een bijzonder zeezout waarin het pure karakter van Ibiza samenkomt met een subtiel bloemig aroma.
De zachte zoutsmaak blijft centraal staan, terwijl de roos zorgt voor een verfijnde en licht aromatische toets. La Vie en Rose is ideaal als finishing salt bij chocolade, rode vruchten en vanilledesserts, maar vormt ook een verrassende combinatie met lamsvlees, wild en gerechten uit de mediterrane en oosterse keuken. Zelfs aan de rand van een cocktailglas geeft het een bijzonder accent. De roze keramische pot maakt deze Fleur de Sel bovendien tot een stijlvolle blikvanger op tafel.
Meer over Gift SelectionsDetails
- Herkomst
- Ibiza, Spanje
- Type
- Fleur de Sel met roos
- Kleur
- Wit tot lichtroze
- Smaak
- Zacht zilt met een subtiele florale toets
- Textuur
- Fijne, delicate zoutkristallen
- Inhoud
- 150 g
- Ingredienten
- Fleur de Sel, rozenblaadjes, rozenknoppen en rozenolie
- Oogstwijze
- Met de hand geoogst
- Kwaliteit
- Natuurlijk zeezout zonder kunstmatige toevoegingen
- Allergenen
- Geen
- Gebruik
- Als finishing salt bij chocolade, desserts, fruit, lamsvlees, wild, tajine en cocktails
- Aroma/Kruiden
- Rozenblaadjes, rozenknoppen en rozenolie
Uit de keuken
Chefs zweren erbij
Flor de Sal d'Es Trenc heeft een pure, delicate smaak en een perfecte textuur.
Andreu GenestraChef, Mallorca
Ik gebruik dit zeezout elke dag in mijn keuken. De kristallen geven precies de juiste balans.
Maca de CastroChef, Madrid
Zout is de ziel van de keuken. Flor de Sal d'Es Trenc brengt die subtiele diepte tot leven.
HenriChef, Hamburg
Misschien vind je dit ook lekker
Meer uit de collectie
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Wat is flor de sal precies?
Flor de sal betekent letterlijk bloem van het zout. Het is het flinterdunne laagje zoutkristallen dat op windstille zomerdagen op het wateroppervlak van de zoutpannen ontstaat. Salineros scheppen die kristallen met de hand af, waardoor een zacht, knapperig zout ontstaat dat rijk is aan natuurlijke mineralen.
Wat is het verschil tussen flor de sal en gewoon zeezout?
Gewoon zeezout wordt geoogst van de bodem van de zoutpannen en daarna vaak gewassen en geraffineerd. Flor de sal wordt van het wateroppervlak geschept en blijft volledig onbewerkt. Daardoor behoudt het zijn mineralen, zijn delicate structuur en zijn zachte smaak.
Waar komt Sal de Ibiza vandaan?
Sal de Ibiza wordt gewonnen in de zoutpannen van Ses Salines, een beschermd natuurpark aan de zuidpunt van Ibiza. Daar wordt al meer dan tweeduizend jaar zeezout geoogst met alleen zon, wind en zeewater.
Zijn de zouten 100% biologisch?
Ja. Al onze zouten zijn handgeoogst, ongeraffineerd en vrij van toevoegingen, kleurstoffen en antiklontermiddelen. De smaakvarianten krijgen hun karakter van natuurlijke ingrediënten zoals gedroogde kruiden, bloemen en specerijen.
Wat zijn de limited editions?
Elke zomer verschijnen er enkele bijzondere smaken in kleine oplage, geoogst in dezelfde salinas op Mallorca. Ze zijn er zolang de voorraad strekt. Op is echt op, tot de volgende oogst.