Keramieke pot Sal de Ibiza Pink - Gift Selections
Puur en ongeraffineerd
€18,90
·
150 g
Gift Selections
Keramieke pot Sal de Ibiza
- Gratis verzending vanaf €40 in Nederland
- 30 dagen bedenktijd en eenvoudig retourneren
- Veilig betalen met iDEAL, PayPal & meer
De pure smaak van Ibiza
Sal de Ibiza Fleur de Sel wordt met de hand geoogst in de eeuwenoude zoutvelden van Ibiza, waar al meer dan 2.700 jaar zeezout wordt gewonnen. De fijne zoutkristallen ontstaan tijdens warme, zonnige dagen aan het wateroppervlak en worden zorgvuldig afgeschept. Het zout blijft volledig natuurlijk en ongeraffineerd, waardoor de oorspronkelijke structuur, mineralen en het natuurlijke restvocht behouden blijven.
De delicate kristallen hebben een zachte, verfijnde smaak en zijn bij uitstek geschikt als finishing salt. Een klein snufje over vis, vlees, groenten of salades geeft gerechten extra diepte zonder te overheersen. Ook bij chocolade, karamel en andere desserts zorgt de subtiele ziltigheid voor een mooi contrast. De karakteristieke turquoise keramische pot met natuurlijke kurk en porseleinen lepeltje maakt deze Fleur de Sel bovendien tot een stijlvolle blikvanger op tafel.
Meer over Gift SelectionsDetails
- Herkomst
- Ibiza, Spanje
- Type
- Fleur de Sel
- Kleur
- Wit
- Smaak
- Zacht, verfijnd en mild zilt
- Textuur
- Fijne, licht vochtige zoutkristallen
- Inhoud
- 150 g
- Ingredienten
- 100 procent zuiver zeezout uit Ibiza
- Oogstwijze
- Met de hand geoogst
- Kwaliteit
- Ongeraffineerd, zonder toevoegingen of antiklontermiddelen
- Allergenen
- Geen
- Gebruik
- Als finishing salt bij vlees, vis, groenten, salades en desserts
- Aroma/Kruiden
- Puur zeezout zonder kruiden
Uit de keuken
Chefs zweren erbij
Flor de Sal d'Es Trenc heeft een pure, delicate smaak en een perfecte textuur.
Andreu GenestraChef, Mallorca
Ik gebruik dit zeezout elke dag in mijn keuken. De kristallen geven precies de juiste balans.
Maca de CastroChef, Madrid
Zout is de ziel van de keuken. Flor de Sal d'Es Trenc brengt die subtiele diepte tot leven.
HenriChef, Hamburg
Misschien vind je dit ook lekker
Meer uit de collectie
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Wat is flor de sal precies?
Flor de sal betekent letterlijk bloem van het zout. Het is het flinterdunne laagje zoutkristallen dat op windstille zomerdagen op het wateroppervlak van de zoutpannen ontstaat. Salineros scheppen die kristallen met de hand af, waardoor een zacht, knapperig zout ontstaat dat rijk is aan natuurlijke mineralen.
Wat is het verschil tussen flor de sal en gewoon zeezout?
Gewoon zeezout wordt geoogst van de bodem van de zoutpannen en daarna vaak gewassen en geraffineerd. Flor de sal wordt van het wateroppervlak geschept en blijft volledig onbewerkt. Daardoor behoudt het zijn mineralen, zijn delicate structuur en zijn zachte smaak.
Waar komt Sal de Ibiza vandaan?
Sal de Ibiza wordt gewonnen in de zoutpannen van Ses Salines, een beschermd natuurpark aan de zuidpunt van Ibiza. Daar wordt al meer dan tweeduizend jaar zeezout geoogst met alleen zon, wind en zeewater.
Zijn de zouten 100% biologisch?
Ja. Al onze zouten zijn handgeoogst, ongeraffineerd en vrij van toevoegingen, kleurstoffen en antiklontermiddelen. De smaakvarianten krijgen hun karakter van natuurlijke ingrediënten zoals gedroogde kruiden, bloemen en specerijen.
Wat zijn de limited editions?
Elke zomer verschijnen er enkele bijzondere smaken in kleine oplage, geoogst in dezelfde salinas op Mallorca. Ze zijn er zolang de voorraad strekt. Op is echt op, tot de volgende oogst.